札幌のホテル｜札幌のホテルをお探しなら【朝食のご案内】

ご利用時間	6:00～10:00（最終入店9:30）
ご利用料金	おひとり様　3,200円（税・サ込） ※5～12歳 1,600円（税・サ込）
朝食会場	2階　ALL DAY DINING MEM（オールデイダイニング　メム）

北海道産食材を楽しむ
種類豊富な和洋ブッフェ

和食、洋食、そして北海道ならではの郷土料理など80種類を超えるバラエティに富んだメニューをブッフェ形式でご提供いたします。目の前で仕上げる実演メニューをお楽しみください。

北海道メニュー

北海道スープカレー
北海道コーンスープ、オニオンスープ【日替わり】
北海道産ポテトサラダ、北海道産南瓜サラダ、牛蒡サラダ【日替わり】
十勝産豚肉のジンギスカン、ザンギ【日替わり】
北海道プリン、ソフトカツゲン
蒸し芋(インカのめざめ、北あかり)

実演メニュー

卵料理(フライエッグ、3 種の具材のオムレツ)

洋食

スクランブルエッグ、ゆで卵
ハッシュドポテト、スモークサーモン
ハム【3 種類より日替わり】、ソーセージ、グリルベーコン
カマンベールチーズ、スモークチーズ、チェダーチーズ【日替わり】
魚介のエスカベッシュ、エリンギマリネ【日替わり】
パン(クロワッサン、デニッシュ、ロールパンなど)
ヨーグルト、シリアル、サラダ、フルーツ

和食

焼き魚、自家製手造り豆腐
ごはん、雑穀米、御粥、具沢山味噌汁
お浸し、納豆、出汁巻き玉子
和惣菜【6 種類より日替わり】
漬物【3 種類より日替わり】
珍味【5 種類より日替わり】

その他

北海道牛乳、コーヒー、紅茶、各種ドリンク

※季節・天候等により料理内容や産地を予告なく変更させていただく場合がございます。

※上記メニューの他、旬の道産食材を使ったメニューをご用意しております。

ご利用時間	6:30～10:00（最終入店9:30）
ご利用料金	おひとり様　3,200円（税・サ込） ※〜12歳まで　1,600円（税・サ込）
朝食会場	地下1階　和食處雲海

北海道産米でいただく
和定食

北海道産米と具だくさんのお味噌汁が魅力。道産食材を中心に使用した和定食でゆったりとした朝をお過ごしください。

小鉢料理
季節の煮物
サラダ
焼魚
玉子料理
具沢山みそ汁
ご飯／白米、おかゆ、五穀米からお選びいただけます。
北海道登別市「くま納豆　わら納豆」、焼き海苔
御飲物 / コーヒー、牛乳、オレンジジュース等お選びいただけます

「北海道のおいしい」をとことん楽しむ
くま納豆　わら納豆

「豆の文志郎（ぶんしろう）」は北海道登別の地で、上質な素材・製法にこだわった高級納豆をつくる専門店です。「くま納豆」は、豆の文志郎がプロデュースする道産素材の納豆をよりカジュアルに楽しんでいただく新感覚のブランド。大豆はもちろん北海道産100％。納豆菌も北海道産稲わらから採取した菌を自家培養しています。